Magdalenas de Almendras

Esta receta de magdalenas es sin conservantes ni aditivos de ningún tipo, ya que además de fáciles de hacer, lo hecho en casa es mucho más sano y mejor. Mi propuesta para esta vez son estas tiernas y esponjosas Magdalenas con Almendras, que a pesar de no llevar azúcar por encima, quedan igual de crujientes su copete por el toque de almendra.

Además su suave sabor a naranja corona esta receta. Si las acompañas con una limonada rosa de frutos rojos sería una merienda ideal.

Les dejo mi receta y espero les guste. 

Ingredientes: (para 9 Magdalenas)

💕75 gramos de aceite de girasol

💕110 gramos de azúcar blanca

💕1 huevo

💕120 gramos de harina de trigo normal más 4 gramos de levadura en polvo

💕Ralladura de media naranja

💕1/2 taza de leche líquida

💕1 cucharadita de vainilla

Preparación:

Batir el huevo y azúcar hasta espumar, luego agregar el aceite, posteriormente ir alternando la harina y levadura con la leche, al final agregar la ralladura de naranja y vainilla. No batir en exceso, solo lo necesario hasta que la mezcla quede bien integrada.

Dejar reposar la masa en el frigorífico unas 4 horas. Precalentar el horno a 200 grados y hornear el tiempo necesario según su horno. Justo antes de hornear agregar la almendra.