Cupcakes de Milky Way

Estos cupcakes llevan en la masa trocitos de este rico chocolate americano, y el relleno y cobertura es el mismo chocolate derretido en leche condensada. Les dejo la receta para unos 10 cupcakes de Milky Way.

Si te gusta el chocolate tanto como a mí, estos cupcakes te encantarán, y si además te los comes templados serán un éxito.

Ingredientes:

💕100 ml de aceite de girasol o maíz

💕100 gramos de azúcar

💕100 gramos de harina leudante o para bizcochos

💕1 huevo

💕35 gramos de cacao puro en polvo sin azúcar. Yo utilicé de la marca Valor

💕1 Chocolate milky way

💕5 cucharadas de leche caliente

💕1 cucharadita de vainilla

💕1 cucharadita de levadura química o polvo de hornear

💕1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

💕1/2 media cucharadita de sal

Preparación:

Se bate el huevo con el azúcar hasta espumar y la mezcla blanquee.

Posteriormente se agrega el aceite sin dejar de batir, luego se añaden los ingredientes secos, previamente pasados por un tamiz o colador y por último se agrega la leche caliente y el chocolate en trocitos sin batir en exceso la mezcla.

Se pone a precalentar el horno mientras se preparan las cápsulas de papel, yo he utilizado la número 8. Llenar 10 cápsulas repartiendo la mezcla en cantidad igual para cada una. Se hornean unos 15 a 20 minutos dependiendo del horno.

A mi me gusta que no se sequen demasiado, no las horneo en exceso.

Se las pueden comer así, que estarán igual de ricas, o ponerles el relleno y cobertura que les apetezca o el que yo hice, derritiendo medio chocolate milky way en un cuarto de taza de leche condensada, le agregué además 30 gramos de chocolate con leche.